mango

Reteta Pentru Sosul Picant de Mango

iunie 18, 2017 , In: Retete Sanatoase, UniqueLook
0

Nu stiu cate persoane au introdus fructele de mango in alimentatie, insa toate au un inceput. 🙂 Mango este un fruct plin de vitamine si de nutrienti esentiali organismului. Printre efectele acestuia asupra organismului se regasesc: imbunatatirea digestiei, diminuarea colesterolului si stimularea sistemului imunitar. In plus, continutul de vitamina A contribuie la mentinerea unor ochi sanatosi si a unei vederi optime. Datorita acestor beneficii, astazi te voi invata cum sa prepari un sos picant de mango. Acesta este ideal pentru salatele care contin orez si carne de pui.

Ingrediente necesare:

  • un mango copt bine;
  • 2 linguri ulei de floarea-soarelui sau ulei de masline;
  • 2 linguri de zeama de lamaie sau de lime;
  • putin ghimbir proaspat;
  • o lingura de smantana cu continut ridicat de grasime;
  • un varf de lingurita boia de ardei iute;
  • o lingura de codite tocate marunt de cibulet sau chives;
  • sare si piper negru;
  • optional, poti adauga un sos special de ardei iute, numit “sambal manis”. Il poti cumpara din diferite magazine.

Mod de preparare al sosului picant de mango

1. Spala bine fructul de mango si sterge-l cu un prosop de bucatarie. Decojeste-l cu un cutit special si taie pulpa in felii. Dupa ce ai luat toata pulpa din jurul samburelui, tai-o in cuburi. Pune cuburile de mango intr-un vas inalt pentru blender.

2. Toarna peste mango zeama de lamaie sau de lime si uleiul. Fa un piure cu ajutorul blenderului. Separat, curata ghimbirul si da-l pe razatoare.

3. Adauga la sos ghimbirul si restul de ingrediente si amesteca bine. Potriveste gustul cu praful de ardei iute si optional, poti adauga sosul de ardei si bucatile de cibulet. Cand este gata, adauga sosul peste salata preferata sau peste mancarea dorita.

Pofta buna! 😀

Sugestii: Daca nu iti place mancarea picanta, poti prepara un sos dulce de mango. Tot ce trebuie sa faci este sa elimini din reteta praful de ardei iute si sosul special. Poti adauga putina boia de ardei dulce. Astfel, vei obtine un sos dulce si gustos. 🙂

Iti plac retetele noastre? Nu uita sa ne dai LIKE pe pagina de facebook!

Zi frumoasa! 🙂

Adauga un Comentariu!